Moringa: लाभ, साइड इफेक्ट्स, और जोखिम

Moringa in Hindi

What is Moringa in Hindi

भारत, बांग्लादेश, पाकिस्तान, और अफगानिस्तान के क्षेत्रों का मूल निवासी मोरिंगा एक पौधा है। इसे अब उष्ण कटिबंध क्षेत्रों में भी उगाया जाता है। औषधि बनाने के लिए मोरिंगा के फूल, फल, बीज, पत्ते, छाल, और जड़ का उपयोग किया जाता है।

मोरिंगा का उपयोग मधुमेह, अस्थमा, मोटापा, रजोनिवृत्ति के लक्षण और अन्य कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए किया जाता है, लेकिन इसके उपयोगों का समर्थन करने के लिए कोई अच्छा वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।

मोरिंगा के बीजों के तेल का उपयोग खाद्य पदार्थों, इत्र और बालों की देखभाल करने वाले उत्पादों में किया जाता हैं और साथ में मशीन लुब्रिकेंट के रूप में भी इसका उपयोग होता है।

दुनिया के कुछ हिस्सों में मोरिंगा एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत है। क्योंकि मोरिंगा सस्ता हैं और इसे आसानी से उगाया जा सकता है, और सूखने पर पत्तियों में बहुत सारे विटामिन और खनिज बरकरार रहते हैं, भारत और अफ्रीका में कुपोषण से लड़ने के लिए इसका उपयोग किया जाता है।

अपरिपक्व हरी फली (ड्रमस्टिक्स) को हरी फलियों के समान तैयार किया जाता है, जबकि बीज को अधिक परिपक्व फली से निकाला जाता है और मटर की तरह पकाया जाता है या नट्स की तरह भुना जाता है। पत्तियों को पकाया जाता है और पालक की तरह उपयोग किया जाता है, और उन्हें सूखे और पाउडर के रूप में भी उपयोग किया जाता है।

तेल निकालने के बाद बचे हुए बिजों के केक का उपयोग उर्वरक के रूप में किया जाता है और अच्छी तरह से पानी को शुद्ध करने और समुद्री जल से नमक निकालने के लिए भी किया जाता है।

 

Health Benefits of Moringa in Hindi

Moringa के 6 विज्ञान-आधारित स्वास्थ्य लाभ

मोरिंगा एक पौधा है जिसे हजारों वर्षों से अपने स्वास्थ्य लाभ के लिए सराहा गया है।

यह स्वस्थ एंटीऑक्सिडेंट और बायोएक्टिव प्लांट यौगिकों में बहुत समृद्ध है।

अब तक, वैज्ञानिकों ने केवल कई प्रतिष्ठित स्वास्थ्य लाभों के एक अंश की जांच की है।

मोरिंगा के 6 स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं जो वैज्ञानिक अनुसंधान द्वारा समर्थित हैं।

 

1) मोरिंगा बहुत पौष्टिक है

Health Benefits of Moringa in Hindi –

मोरिंगा ओलीफ़ेरा उत्तर भारत का एक काफी बड़ा पेड़ है।

यह कई नामों से जाता है, जैसे ड्रमस्टिक ट्री, हॉर्सरैडिश ट्री या बेन ऑयल ट्री।

पेड़ के लगभग सभी हिस्सों को पारंपरिक हर्बल दवाओं में सामग्री के रूप में खाया या उपयोग किया जाता है।

यह विशेष रूप से पत्तियों और फली पर लागू होता है, जो आमतौर पर भारत और अफ्रीका के कुछ हिस्सों में खाया जाता है।

नीचे मोरिंगा ओलीफ़ेरा की पत्तियों, पाउडर और कैप्सूल की एक तस्वीर है:

 

Moringa in Hindi

 

मोरिंगा की पत्तियां कई विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।

एक कप ताजी, कटी हुई पत्तियां (21 ग्राम) में होता हैं:

प्रोटीन: 2 ग्राम

विटामिन बी 6: आरडीए का 19%

विटामिन सी: आरडीए का 12%

लोहा: 11% आरडीए

राइबोफ्लेविन (बी 2): आरडीए का 11%

विटामिन ए (बीटा-कैरोटीन से): आरडीए का 9%

मैग्नीशियम: आरडीए का 8%

पश्चिमी देशों में, सूखे पत्तों को आहार की खुराक के रूप में बेचा जाता है, या तो पाउडर या कैप्सूल के रूप में।

पत्तियों की तुलना में, फली आम तौर पर विटामिन और खनिजों में कम होती है। हालांकि, वे विटामिन सी में असाधारण रूप से समृद्ध हैं। ताजे, कटे हुए फली (100 ग्राम) के एक कप में आपकी दैनिक आवश्यकता का 157% होता है।

विकासशील देशों में लोगों के आहार में कभी-कभी विटामिन, खनिज और प्रोटीन की कमी होती है। इन देशों में, मोरिंगा कई आवश्यक पोषक तत्वों का एक महत्वपूर्ण स्रोत हो सकता है।

हालांकि, एक नकारात्मक पहलू है: मोरिंगा के पत्तों में उच्च स्तर के एंटीन्यूट्रिएंट्स भी हो सकते हैं, जो खनिजों और प्रोटीन के अवशोषण को कम कर सकते हैं।

एक और बात का ध्यान रखें कि कैप्सूल में मोरिंगा ओलीफेरा की खुराक लेने से बड़ी संख्या में पोषक तत्वों की आपूर्ति नहीं होती है।

यदि आप संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर आधारित संतुलित आहार खाते हैं तो आप जो खाते हैं उसकी तुलना में यह मात्रा नगण्य है।

सारांश

मोरिंगा की पत्तियां प्रोटीन, विटामिन बी 6, विटामिन सी, राइबोफ्लेविन और आयरन सहित कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं।

 

2) मोरिंगा एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है

मोरिंगा में एंटीऑक्सिडेंट यौगिक होते हैं जो आपके शरीर में मुक्त कणों के खिलाफ काम करते हैं।

मुक्त कणों के उच्च स्तर से ऑक्सीडेटिव तनाव हो सकता है, जो हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों से जुड़ा है।

मोरिंगा की पत्तियों में कई एंटीऑक्सिडेंट पौधों के यौगिक पाए गए हैं।

विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन के अलावा, इनमें शामिल हैं:

Quercetin: यह शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट निम्न रक्तचाप में मदद कर सकता है।

क्लोरोजेनिक एसिड: कॉफी में भी उच्च मात्रा में पाया जाता है, क्लोरोजेनिक एसिड भोजन के बाद मध्यम रक्त शर्करा के स्तर में मदद कर सकता है।

महिलाओं में एक अध्ययन में पाया गया कि तीन महीने के लिए हर दिन मोरिंगा लीफ पाउडर के 1.5 चम्मच (7 ग्राम) लेने से रक्त एंटीऑक्सिडेंट स्तर में काफी वृद्धि हुई है।

Moringa पत्ती निकालने भी एक खाद्य संरक्षक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह ऑक्सीकरण को कम करके मांस के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।

सारांश

मोरिंगा विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है, जिसमें क्वेरसेटिन और क्लोरोजेनिक एसिड शामिल हैं। मोरिंगा लीफ पाउडर रक्त एंटीऑक्सीडेंट के स्तर को बढ़ा सकता है।

 

3) मोरिंगा लो ब्लड शुगर लेवल को कम कर सकता है

उच्च रक्त शर्करा एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या हो सकती है। वास्तव में, यह मधुमेह का मुख्य लक्षण है।

समय के साथ, उच्च रक्त शर्करा का स्तर हृदय रोग सहित कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ाता है। इस कारण से, आपके रक्त शर्करा को स्वस्थ सीमा के भीतर रखना महत्वपूर्ण है।

दिलचस्प बात यह है कि कई अध्ययनों से पता चला है कि मोरिंगा रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।

हालांकि, अधिकांश सबूत जानवरों के अध्ययन पर आधारित हैं। केवल कुछ मानव-आधारित अध्ययन मौजूद हैं, और वे आम तौर पर निम्न गुणवत्ता के हैं।

30 महिलाओं में एक अध्ययन से पता चला है कि तीन महीने के लिए हर दिन मोरिंगा पत्ती पाउडर के 1.5 चम्मच (7 ग्राम) लेने से औसतन रक्त शर्करा के स्तर में 13.5% की कमी आई है।

मधुमेह वाले छह लोगों में एक अन्य छोटे अध्ययन में पाया गया कि 50 ग्राम मोरिंगा के पत्तों को भोजन में शामिल करने से रक्त शर्करा में 21% की वृद्धि कम हो गई।

वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि ये प्रभाव पौधों के यौगिकों जैसे कि आइसोथियोसाइनेट्स के कारण होते हैं।

सारांश

मोरिंगा की पत्तियों से रक्त शर्करा के स्तर में कमी आ सकती है, लेकिन किसी भी ठोस सिफारिश को करने से पहले अधिक शोध की आवश्यकता है।

 

4) मोरिंगा सूजन को कम कर सकता है

सूजन संक्रमण या चोट के लिए शरीर की प्राकृतिक प्रतिक्रिया है।

यह एक आवश्यक सुरक्षात्मक तंत्र है लेकिन अगर यह लंबे समय तक जारी रहता है तो यह एक प्रमुख स्वास्थ्य समस्या बन सकता है।

वास्तव में, निरंतर सूजन हृदय और कैंसर सहित कई पुरानी स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ी है।

ज्यादातर पूरे फलों, सब्जियों, जड़ी-बूटियों और मसालों में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। हालांकि, जिस डिग्री तक वे मदद कर सकते हैं, वे विरोधी भड़काऊ यौगिकों के प्रकार और मात्रा पर निर्भर करते हैं।

वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि मोरिंगा की पत्तियों, फली और बीजों में आइसोथियोसाइनेट्स मुख्य विरोधी भड़काऊ यौगिक हैं।

लेकिन अब तक, शोध केवल टेस्ट-ट्यूब और पशु अध्ययन तक सीमित रहे है। यह देखा जाना बाकी है कि मोरिंगा का मनुष्यों में समान विरोधी भड़काऊ प्रभाव है।

सारांश

पशु और टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में, मोरिंगा ओलीफेरा में विरोधी भड़काऊ गुण दिखाया गया है। इस प्रभाव का मनुष्यों में अध्ययन नहीं किया गया है।

 

5) मोरिंगा कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है

उच्च कोलेस्ट्रॉल होने से हृदय रोग के बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है।

सौभाग्य से, कई पौधे खाद्य पदार्थ प्रभावी रूप से कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं। इनमें फ्लैक्ससीड्स, ओट्स और बादाम शामिल हैं।

दोनों जानवरों और मानव-आधारित अध्ययनों से पता चला है कि मोरिंगा ओलीफेरा में समान कोलेस्ट्रॉल-कम करने वाले प्रभाव हो सकते हैं।

सारांश

मोरिंगा आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है, संभवतः हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।

 

6) मोरिंगा आर्सेनिक विषाक्तता के खिलाफ की रक्षा कर सकते हैं

भोजन और पानी का आर्सेनिक संदूषण दुनिया के कई हिस्सों में एक समस्या है। कुछ प्रकार के चावल में विशेष रूप से उच्च स्तर हो सकते हैं।

लंबे समय तक आर्सेनिक के उच्च स्तर के संपर्क में रहने से समय के साथ स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

उदाहरण के लिए, अध्ययनों ने कैंसर और हृदय रोग के बढ़ते जोखिम के दीर्घकालिक जोखिम को जोड़ा है।

दिलचस्प बात यह है कि चूहों में हुए कई अध्ययनों से पता चला है कि मोरिंगा ओलीफेरा की पत्तियां और बीज आर्सेनिक विषाक्तता के कुछ प्रभावों से बचा सकते हैं।

ये परिणाम आशाजनक हैं, लेकिन यह अभी तक ज्ञात नहीं है कि यह मनुष्यों पर भी लागू होता है या नहीं।

सारांश

पशु अध्ययन बताते हैं कि मोरिंगा ओलीफेरा आर्सेनिक विषाक्तता से रक्षा कर सकता है। हालाँकि, यह अभी तक मनुष्यों में अध्ययन नहीं किया गया है।

 

अंतिम शब्द

Moringa in Hind  – मोरिंगा ओलीफ़ेरा एक भारतीय पेड़ है जिसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में हजारों वर्षों से किया जाता रहा है।

हालांकि, इसके कई प्रतिष्ठित स्वास्थ्य लाभों में से केवल कुछ का वैज्ञानिक रूप से अध्ययन किया गया है।

आज तक, अध्ययन बताते हैं कि मोरिंगा ओलीफेरा रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल में मामूली कमी ला सकता है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ प्रभाव भी हो सकते हैं और आर्सेनिक विषाक्तता से बचा सकते हैं।

मोरिंगा की पत्तियां भी अत्यधिक पौष्टिक होती हैं और उन लोगों के लिए फायदेमंद होनी चाहिए, जिनमें आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है।

 

Side effects of Moringa in Hindi

Side effects of Moringa in Hindi – दुष्प्रभाव

मोरिंगा का उपयोग करने पर विचार करने वाले किसी को भी पहले एक डॉक्टर से चर्चा करने की सलाह दी जाती है।

मोरिंगा में प्रजनन-विरोधी गुण हो सकते हैं और इसलिए इसे गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता।

बहुत कम दुष्प्रभाव सामने आए हैं।

लोगों को हमेशा अर्क पर लगे लेबल को पढ़ना चाहिए और खुराक निर्देशों का पालन करना चाहिए।

 

Risks of Moringa in Hindi

Risks of Moringa in Hindi – जोखिम

विशेष रूप से आपको जागरूक करने के लिए कुछ दवाएँ इस प्रकार हैं:

लेवोथायरोक्सिन: थायराइड की समस्याओं का मुकाबला करने के लिए उपयोग किया जाता है। मोरिंगा की पत्ती में घाव थायराइड फंक्शन में सहायता कर सकते हैं, लेकिन लोगों को इसे अन्य थायरॉयड दवा के साथ नहीं लेना चाहिए।

कोई भी दवा जो यकृत द्वारा टूट सकती है: मोरिंगा अर्क कम हो सकता है कि यह कितनी जल्दी होता है, जिससे विभिन्न दुष्प्रभाव या जटिलताएं हो सकती हैं।

मधुमेह की दवाएं: मधुमेह की दवाओं का उपयोग रक्त शर्करा को कम करने के लिए किया जाता है, जो मोरिंगा भी प्रभावी रूप से करता है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि रक्त शर्करा का स्तर बहुत कम न हो।

उच्च रक्तचाप की दवा: मोरिंगा ने रक्तचाप को कम करने के लिए प्रभावी होना दिखाया है। मोरिंगा को अन्य दवाओं के साथ लेने से निम्न रक्तचाप का परिणाम हो सकता है।

 

क्या यह वजन घटाने में सहायता कर सकता है?

साक्ष्य से पता चला है कि मोरिंगा अर्क चूहों में वजन बढ़ाने को कम करने और नियंत्रित करने में प्रभावी हो सकता है। इसकी उच्च विटामिन बी सामग्री आसान और कुशल पाचन के साथ मदद करती है और भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करते समय शरीर की सहायता कर सकती है, इसे वसा के रूप में संग्रहीत करने के विपरीत।

 

मोरिंगा को माना जाता है:

वजन बढ़ना कम करता हैं

कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने में मदद करता है

सूजन को रोकता हैं

शरीर को वसा को ऊर्जा में बदलने में मदद करें

थकान को कम करने और ऊर्जा के स्तर में सुधार

 

अनुसंधान

सभी पूरक आहारों की तरह, यूनाइटेड स्टेट्स फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) मोरिंगा की निगरानी नहीं करता है, इसलिए शुद्धता या गुणवत्ता के बारे में चिंता हो सकती है। निर्माताओं द्वारा किए गए दावों की वैधता को समझना आवश्यक है, चाहे वह उपयोग करने के लिए सुरक्षित हो, और इसके क्या संभावित दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

 

ऊपर बताए गए लाभों को वापस करने के लिए हाल ही में बहुत सारे शोध हुए हैं, हालांकि कई अध्ययन अभी भी प्रारंभिक चरणों में हैं या परीक्षण केवल मनुष्यों के विपरीत जानवरों पर हुए हैं, इसलिए अभी बहुत कुछ किया जाना बाकी है।

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