COVID-19 के प्रकोप के दौरान आपके किराने के सामान को कैसे खरीदे और साफ करें?

How To Clean Groceries in Hindi

नए कोरोनावायरस के संपर्क को रोकने के लिए क्या आपको ब्लीच में अपने किराने का सामान डुबो देना चाहिए? सौभाग्य से, नहीं। लेकिन खाद्य पैकेजिंग की उचित हैंडलिंग आपको स्वस्थ रखने में मदद कर सकती है।

  • COVID-19 का वायरस कुछ निश्चित सतहों पर 72 घंटे तक बना रह सकता है।
  • अपने किराने का सामान संभालते समय अतिरिक्त सावधानी बरतने से आपके संसर्ग कि जोखिम कम हो सकती है।
  • विशेषज्ञों का कहना है कि ये सरल उपाय आपको सुरक्षित रख सकते हैं।

 

How To Clean Groceries in Hindi

सभी डेटा और आँकड़े प्रकाशन के समय सार्वजनिक रूप से उपलब्ध डेटा पर आधारित होते हैं। कुछ जानकारी पुरानी हो सकती है। COVID-19 प्रकोप की सबसे लेटेस्‍ट जानकारी के लिए आप विश्‍व स्वास्थ्‍य संगटन और अन्य अधिकृत साइट पर उपलब्ध अपडेट पेज का अनुसरण करें।

नए कोरोनावायरस, SARS-CoV-2 के प्रकोप के दौरान, सभी लोग केवल चिकित्सा देखभाल या किराने का सामान खरीदने जैसी आवश्यक गतिविधियों के लिए बाहर निकल रहे हैं।

लेकिन घर से बाहर निकलना भी कोई खतरे से खाली नहीं हैं। आप कोविड-१९ के संपर्क में आ सकते हैं।

आप COVID-19 के संपर्क में आने के जोखिम को कम कर सकते हैं, अगर आप जब भी घर से बाहर निकले तो सामाजिक दूरी और घर पर आने पर अपने हाथों को अच्छी तरह से और अक्सर धोने जैसी सावधानी बरते।

हालांकि, किराने का सामान के लिए खरीदारी, अतिरिक्त जोखिम वहन करती है।

न केवल आप अन्य लोगों के पास जाते हैं, बल्कि आपके द्वारा खरीदे जा रहे कई उत्पादों को शायद दूसरों द्वारा हाथ लगाया गया हैं या हैंडल किए गए हैं – और संभवत: इनपर छींक या खांसी हुई है।

इसका मतलब यह नहीं है कि आपको सुपरमार्केट में जाना छोड़ देना चाहिए। क्योंकि, यह वास्तव में हम में से अधिकांश के लिए एक व्यवहार्य विकल्प नहीं है।

लेकिन आप अपने घर में अन्य लोगों तक और सतहों पर इस वायरस फैलाने से बचने के लिए अपने किराने का सामान संभालते समय थोड़ा अतिरिक्त ध्यान रख सकते हैं।

 

किराने का सामान? यह कितना बड़ा जोखिम है?

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सुपरमार्केट में आपका सबसे बड़ा जोखिम किसी अन्य व्यक्ति के निकट संपर्क में आना हो सकता हैं, जो बीमार है।

इसलिए हर समय अन्य लोगों से कम से कम 6 फीट की दूरी पर रहना महत्वपूर्ण है।

दूसरों से “कृपया दूरी बनाकर रखे” यह कहने के लिए डरने की ज़रूरत नहीं है, अगर वे लाइन में आपके बहुत करीब हैं। या कुछ पल रुककर इंतजार करें अगर दूसरे लोग पहले से ही वह वस्तु ले रहे जो आपको चाहिए।

यह स्पष्ट नहीं है, हालांकि, COVID-19 का कारण बनने वाले वायरस को संचारित करने में उत्पादन और खाद्य पैकेजिंग की कितनी भूमिका है।

फिर भी, विश्व स्वास्थ्य संगठन के सौजन्य से जुड़े सूत्र का कहना है कि करीबी व्यक्ति-से-व्यक्ति के संपर्क के अलावा, लोग दूषित सतहों को छूकर और फिर अपनी आंखों, नाक या मुंह को छूकर वायरस उठा सकते हैं।

[यह भी पढ़े: आप संभवतः अपने चेहरे को 16 बार एक घंटे में छू सकते हैं: कैसे रोकें इसे?]

कुछ सतहें दूसरों की तुलना में बड़ा जोखिम पैदा कर सकती हैं।

न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि वायरस प्लास्टिक और स्टेनलेस स्टील पर 72 घंटे तक और कार्डबोर्ड पर 24 घंटे तक रह सकता हैं।

तो सबसे अच्छा यही होगा कि आप यह मान कर चले कि आप जिस भी सतहों को छू रहे हैं उसे पहले किसी ने छूआ हैं जो बीमार हैं।

इसमें उत्पादित और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं।

“केवल उन वस्तुओं को स्पर्श करें जिन्हें आप खरीदने का इरादा रखते हैं, शॉपिंग कार्ट या बास्‍केट के हैंडल को कीटाणुनाशक पोंछे से मिटा दें, और बाद में अपने हाथों को धो लें या हैंड सेनिटाइज़र का उपयोग करें।

कई लोग पिक-अप या होम-डिलीवरी का उपयोग करके अपने संभावित जोखिम को कम कर रहे हैं। डी-मार्केट और यहां तक ​​कि स्थानीय खाद्य उत्पादक भी इन सेवाओं की पेशकश कर रहे हैं।

कुछ मार्केट ग्राहकों को खाद्य पदार्थों कि ऑर्डर पहले से देने की अनुमति दे रहे हैं ताकि जब आप उन्हें लेने आएं तो वे पहले से ही पैक कर लें। अन्य लोगों के पास रहने और उन वस्तुओं की मात्रा को कम करने की ज़रूरत है जिन्हें आप छू सकते हैं।

 

कोरोनावायरस महामारी के दौरान खाद्य पैकेजिंग को साफ करना चाहिए या नहीं?

किराना और टेकआउट पैकेजिंग को सैनिटाइज करना है या नहीं इस पर बहस अभी शुरू हुई है, लेकिन यह पहले से ही गर्म है।

एक तरफ कुछ वायरल वीडियो है –जिसमें दावा किया जा रहा हैं कि, हाल के एक अध्ययन के निष्कर्ष (एक मिनट में अधिक) में COVID-19 संक्रमण को प्रदर्शित किया गया हैं, कि कैसे यह किराने की वस्तुओं के पैकेज की सतह पर रह सकते हैं, जो लोग सोचते हैं उससे अधिक समय तक।

इसके कारण, यह सलाह दी गई हैं, आप अपने खरीदे गए किराने के सामान को गैरेज में या एक पोर्च में तीन दिनों के लिए वैसे ही छोड़ दे। और यदि आप इंतजार नहीं करना चाहते हैं, तो उसे तुरंत स्टरलाइज़ (कीटाणुरहित) करें।

दूसरी तरफ कुछ शोध यह दावा करते है कि खाद्य पैकेजिंग और मनुष्यों के बीच संक्रमण का जोखिम लगभग सभी मामलों में बहुत कम है।

दोनों दृष्टिकोण एक ही शोध पर आधारित हैं, 17 मार्च, 2020 को न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित किया गया था।

 

कितने समय तक नया कोरोनवायरस सतह पर रहता है (और हवा में)

अध्ययन में पाया गया कि वायरस, जिसे आधिकारिक तौर पर SARS-CoV-2 के रूप में जाना जाता है, सतह की प्रकृति के आधार पर कई समय तक सतहों पर रहता है:

प्लास्टिक, स्टील, काउंटरटॉप्स और ग्लास जैसी कठोर सतह: 72 घंटे

कार्डबोर्ड, कागज और कपड़े जैसी छिद्रपूर्ण सतह: 24 घंटे

खांसी या छींकने से निकली बूंदों में वायुवाहक: 3 घंटे

तो, कौन सही है? COVID-19 होने का खतरा बहुत अधिक है यदि आप एक संक्रमित व्यक्ति के आसपास हैं, उस पैकेज की तुलना में हैं जिसपर लक्षणों के साथ किसी से कुछ बूंदे गिरी है।

लेकिन पके घर के अंदर कई सतहों पर इस वायरस के स्थानांतरित नहीं होने के बारे में कुछ उत्कृष्ट बिंदु है-

“इस बिंदु पर, वैज्ञानिक स्पष्ट रूप से अभी भी इस वायरस के बारे में सीख रहे हैं कि यह कैसे फैलता है, लेकिन यह तो स्पष्ट हैं कि मुख्य संचरण व्यक्ति से व्यक्ति है।”

इसलिए अगर और कुछ नहीं, तो हमें अपने आप को हाथ धोने के लिए याद दिलाना चाहिए। साथ ही यह सुनिश्चित करना कि सतहों को साफ करना सहायक हो सकता है।

 

घर में अपनी किराने का सामान साफ ​​करना

जिस भी तरीके से आप अपने किराने का सामान प्राप्त करते हैं, आपको उन्हें घर पर लाते समय या घर में ध्यान से संभालना चाहिए। इससे आपके घर में अन्य लोगों या सतहों में वायरस फैलने की संभावना कम हो जाएगी।

बहुत कम से कम आपको अपने किराने का सामान उतारने और रखने के बाद अपने हाथ धोने चाहिए।

यदि आप अपने किराने के सामान पर संभावित संदूषण के बारे में चिंतित हैं, तो आप अपनी सुरक्षा के लिए अतिरिक्त कदम उठा सकते हैं।

आप संभव वायरस के प्रसार को कम करने के लिए इन्हें डिब्बों में भरने से पहले इनके प्लास्टिक के पैकेट या बॉक्‍स को साबुन या हैंडवॉश से धो सकते हैं। आप डिस्पोजेबल पैकेजिंग को फेंक भी सकते हैं।

जब आप यह कर चुके होते हैं, तो आप उस किसी भी टेबल, किचन टेबल या अन्य सतहों को धो सकते हैं, जहां पर आपने अपने किराने का सामान या किराने की थैलियों को रखा था।

और फिर से हाथ धोएं।

How To Clean Groceries in Hindi

फलों और सब्जियों के लिए, कुछ लोग उन्हें साबुन और पानी के साथ कम से कम 20 सेकंड के लिए स्क्रबिंग करने का सुझाव देते है।

लेकिन खाद्य और औषधि प्रशासन के स्रोत ने पेट में जाने कि जोखिम के कारण सफाई करते समय साबुन का उपयोग करने की सलाह नहीं दी है।

इसलिए यदि आप अपने फलों और सब्जियों पर साबुन और पानी का उपयोग करना चुनते हैं, तो उन्हें फ्रीज़ में रखने से पहले साफ पानी से पूरी तरह से धो लें।

या इसके बजाए आप गर्म पानी में फलों और सब्जियों को धो सकते हैं। हालांकि इससे फल और सब्जियों जल्दी खराब हो सकती हैं। लेकिन वायरस से बचने के लिए इतनी कीमत को चुकानी पड़ेगी।

अपने किराने का सामान के साथ इन सावधानियों को लेने से आपको वायरस के संपर्क में आने की संभावना कम हो सकती है।

रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) महामारी के दौरान आपके घरेलू स्रोत की सफाई और कीटाणुरहित करने के लिए सलाह प्रदान करता है, जिसमें उस क्लीनर का उपयोग करने कि सलाह दि गई हैं, जो SARS-CoV-2 के खिलाफ सबसे अच्छा काम करते हैं।

यदि आप कपड़े की थैलियों का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें कपड़े धोने की मशीन में कपड़े धोने के साबुन से धोएं और उन्हें पुन: उपयोग करने से पहले अच्छी तरह से सूखांए।

सीडीसी ने अनुशंसित स्रोत की सिफारिश की है कि सभी लोग सार्वजनिक स्थानों पर कपड़े के फेस मास्‍क पहने जहां दूसरों के साथ 6 फुट की दूरी बनाए रखना मुश्किल है।

यह लक्षणों के बिना लोगों से वायरस के प्रसार को धीमा करने में मदद करेगा या जिन लोगों को नहीं पता कि वे इस वायरस का शिकार हो चुके है।

शारीरिक दूरी का पालन करने के लिए कपड़े से बना फेस मास्क पहनना चाहिए। घर पर मास्क बनाने के निर्देश यहां दिए गए हैं।

[यह भी पढ़े: घर पर फेस मास्क बनाने के लिए सबसे अच्छा मटेरियल कौनसा हैं?]

ध्यान दें: स्वास्थ्य कार्यकर्ताओं के लिए सर्जिकल मास्क और N95 श्वासयंत्र आरक्षित करना महत्वपूर्ण है।

 

किराने की खरीदारी करते समय एक्सपोज़र जोखिम कैसे कम करें

आपके और अन्य लोगों के बीच छह फीट की सीडीसी-अनुशंसित दूरी को बनाए रखने के अलावा, अपने हाथों को अधिक बार धोना, और जब आप बीमार हों तो खरीदारी न करें, यहां कुछ अन्य तरीके हैं जो आपके जोखिम को कम कर सकते हैं।

 

1) उचित बैग का उपयोग करें

पुन: उपयोग करने योग्य बैग का बुद्धिमानी से उपयोग करें। लेकिन प्लास्टिक की थैलियां रामबाण नहीं हैं, क्योंकि आप नहीं जानते कि उन्हें कौन संभाल रहा है। आपको केवल वही बैग का उपयोग करने का सुझाव दिया जाता है जो धोने योग्य होते हैं, और हर बाहर से आने के बाद उन्हें धोते हैं।

 

2) किराने की सूची बनाएं

पहले एक किराने की सूची बनाएं – और उसके साथ रहें। यह न केवल आपके स्टोर में बिताए समय को कम करता है, बल्कि यह आपके ब्राउज़िंग को कम करता है, जिसका अर्थ है कि आप लेबल पढ़ने के लिए कई चीजों को अपना हाथ नहीं लगा रहे हैं और फिर उन्हें वापस शेल्फ पर रख रहे हैं।

 

3) अपने हाथों को साफ रखें

अधिकांश, यदि सभी नहीं, तो किराने की दुकानों में अब शॉपिंग कार्ट के पास सैनिटाइज़र होता है जिसे आप अपने हाथों के साथ-साथ कार्ट हैंडल पर भी उपयोग कर सकते हैं। इस चरण को छोड़ें नहीं।

 

4) कैशलेस

क्रेडिट कार्ड से भुगतान करें, क्योंकि इस महामारी से पहले भी, अनुसंधान ने नोट किया है कि कैसे कुख्यात कीटाणु नाटो पर हो सकते हैं।

 

5) “इनडोर-ओनली” अलमारी रखें

जब आप घर जाते हैं, तो अपने जूते उतार दें, अधिमानतः बाहर। अपने इनडोर कपड़ों को बदलें और अपने बाहरी कपड़ों को वॉशर में रखें।

 

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